荤素都能搭，你几乎每隔3天就会吃它 -威尼斯2299

酿肉清蒸，切块烧汤……

炖肉配料，青菜混炒……

或凉拌或切丝……

可荤可素的油豆腐，在南方深受欢迎。

你几乎每隔3天，就会吃一道跟它有关的菜。

（真心感慨，吃货的智慧也是无穷的 ）

老相食小油豆腐

油豆腐是豆腐的 炸制食品 ，经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

老相食油豆腐色泽金黄，有香气，皮薄，空心，有弹性，内呈蜂窝状。

油豆腐富含优质蛋白，多种氨基酸，不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也高。

老相食小油豆腐

市面上也会有些不良商贩，以次充好，做一些充水，或者加一下大米 的油豆腐，大家在选购的 时候一定 要注意。

看颜色： 优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，劣质油豆腐则色泽暗黄

看内囊：优质的内囊少而分布均匀 ， 掺杂的油豆腐内囊多而结团

看弹性： 用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货

大家选购的时候一定要认准品牌哦

老相食各大零售点均有售