舌尖上的老相食-威尼斯2299

主料：老相食香糕 250g/袋

辅料：黄瓜200g、香菜30g

调料：盐2.5g、糖5g、六月鲜酱油13g、葱花少许

步骤：

①香糕切成2.5*2.5厘米，厚0.5厘米的片，焯水备用；黄瓜切菱形块，用盐腌制20分钟备用；

②黄瓜腌制的水分倒掉，和香糕一起放盆中，放入盐，糖，六月鲜酱油，拌匀；

③锅中加少许油，加热后加入葱花，熬成葱油，浇在香糕中，装盘即可食用。

小贴士：香糕切好后，需要焯水；黄瓜不能直接拌，要腌制一下入味。