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舌尖上的老相食(金记食品)丨乌仔烩素鸡 -威尼斯2299

2023-06-03 16:04
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主料:老相食小素鸡 200g/袋

辅料:乌仔50g、白萝卜150g

调料:美极鸡汁5g、盐3g、鸡精3g、糖2g、胡椒粉1g、葱段、姜片


步骤:

素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;

锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉,大火烧开;

小火焖煮5分钟入味,出锅装盘。

小贴士:此菜是汤菜,需要汤汁多一点。



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